Loren es un tipo llano y sencillo. Regenta, junto a su hermana, el bar Madrid en la barriada pacense de San Roque, el barrio más populoso y grande de Badajoz; un lugar de gente singular que son apodados cariñosamente como los “machas”.
Entrar en su local es un placer para el paladar. De manera sencilla y desinteresada, con cada consumición, te obsequia con una carne con tomate deliciosa o con unas mollejas que no te dejarán indiferente. ¡Qué decir de sus alitas de pollo!
Si te decides a comer, siempre por encargo, no olvides sus huevos rotos (¡qué manera de preparar las patatas!), la ensaladilla rusa o sus patatas con chocos.
Si a esos manjares cocinados con mimo, cariño y dedicación, le añades la atención, profesionalidad y simpatía con el cliente, estoy convencido que este lugar es de nota.
Es más, me atrevo a asegurar que los huevos de Loren nada tienen que envidiar a los huevos de Lucio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario